I migliori termometri da cucina in silicone: prodotti, costo, guida all’acquisto

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Al giorno d’oggi tutte le cucine sono attrezzate con strumenti ed utensili che facilitano la preparazione dei nostri piatti, uno tra questi è il termometro da cucina in silicone. Quanti di voi hanno difficoltà a calcolare i giusti tempi di cottura di una pietanza? Per evitare spiacevoli errori, soprattutto se abbiamo ospiti a cena, possiamo, quindi, affidarci ai termometri alimentari.

I termometri da cucina in silicone sono  digitali e hanno lo scopo di misurare la temperatura interna del cibo così da poterlo cuocere perfettamente. Attenzione, quindi, a non lasciarvi ingannare da una bella crosta dorata e abbrustolita, la pietanza che state cucinando potrebbe essere ancora cruda!

Che tipi di termometri da cucina esistono?

Esistono in commercio svariati modelli di termometri alimentari in silicone che si utilizzano per diverse modalità di cottura, ad esempio ci sono quelli adatti a controllare la cottura delle pietanze in forno, oppure quelli indicati per il barbecue, i termometri per le fritture, quelli per verificare la corretta lievitazione degli impasti e infine quelli adoperati per la fusione dello zucchero, per preparare un gustoso caramello.

Le tipologie di termometri alimentari sono principalmente due: termometri a contatto e termometri a infrarossi, quindi senza contatto. I termometri a contatto sono costituiti generalmente da una sonda che viene inserita negli alimenti e ne misura la temperatura, a questa categoria appartengono, ad esempio, i termometri per l’arrosto, con una temperatura che va dai 50 ai 140 gradi centigradi, quelli per il barbecue che, invece, possono arrivare a misurare anche temperature più elevate, quindi, sono più versatili e sicuri.

Termometri utili per friggere

Ci sono poi, fra i termometri a contatto, quelli indicati per le fritture; quanti di voi non hanno in cucina una friggitrice? In questo caso, utilizzando i termometri per olio, potrete ottenere, in egual modo, una frittura a regola d’arte! Non tutti sanno che, sopratutto per le fritture, è molto importante il controllo della temperatura, ciò permette, infatti, di mantenere intatti i principi nutritivi del cibo, senza il rischio di renderli nocivi per la nostra salute. I termometri per le fritture, inoltre, hanno un design davvero comodo e funzionale: sono costituiti, infatti, da una clip che consente di applicarli facilmente al bordo delle padelle.

Infine, possiamo trovare in commercio un’altra tipologia di termometri a contatto chiamati “caramellometri”, adatti a controllare la temperatura di fusione dello zucchero per la preparazione del caramello.

L’importanza della pulizia

Dopo l’utilizzo come possiamo procedere alla pulizia del nostro termometro da cucina? E’ fondamentale mantenere igienizzati e puliti i termometri alimentari, bisogna, infatti, lavare accuratamente la parte metallica che è entrata in contatto con il cibo, ed è necessario, inoltre, utilizzare acqua bollente, affinché tutti i residui di cibo, vengano perfettamente rimossi dal nostro strumento.

L’utilizzo del termometro da cucina, come avrete potuto constatare, è senza dubbio indispensabile se si vuole garantire un livello culinario di un certo tipo. Inoltre, è facile trovare quello più adatto alle nostre esigenze: esiste, infatti, una vasta scelta di modelli adatti a tutte le tasche. Il prezzo dei termometri digitali alimentari può variare da una fascia economica di 10,00 -15,00 euro, ad una più sofisticata che va dai 30,00 ai 70,00 euro.

Non possiamo fare a meno di questi utilissimi strumenti da cucina, un termometro alimentare è proprio quello che ci vuole per poter soddisfare a pieno tutti i tipi di palati, soprattutto quelli più esigenti dei nostri amici!
Dunque, non lasciamo nulla al caso, acquistiamo al più preso un termometro digitale da cucina!

Dopo aver conseguito la Laurea in Scienze della Comunicazione, sono diventato giornalista pubblicista. Appassionato di scrittura e di informazione in generale, nel corso degli anni ho avuto diverse esperienze professionali in varie testate giornalistiche, dove ho ricoperto diversi ruoli. Attualmente mi occupo di prodotti per la salute e prodotti sportivi, oltre che prodotti di utilizzo quotidiano.

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