Termometri per cuochi con schermo LCD, come scegliere? Informazioni utili

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Per tutti i veri appassionati di cucina, o per i cuochi novelli a cui piace sperimentare sempre nuove ricette, è fondamentale avere in casa un termometro per alimenti. Il termometro da cucina è uno strumento digitale che misura la temperatura dei nostri cibi, affinché vengano preparati correttamente senza spiacevoli sorprese.

Ad esempio, a quanti di voi è capitato di sfornare un bell’arrosto, apparentemente cotto, e scoprire che al suo interno la carne era ancora cruda? Purtroppo questo inconveniente capita spesso, quindi, se volete preparare un piatto da vero chef, senza deludere i vostri ospiti, non potete assolutamente fare a meno del termometro da cucina! Ma come possiamo scegliere quello più adatto alle nostre esigenze? Vediamo fra tutte le tipologie di termometri da cucina disponibili sul mercato, quale si adatta di più alla vostre necessità.

Come acquistare un termometri da cucina

Innanzitutto, per acquistare un buon termometro da cucina bisogna tener conto di alcune caratteristiche fondamentali: il modello, il range di temperatura misurabile, il materiale e ovviamente il made in italy. Tutti i termometri per alimenti digitali sono dotati di un display che segnala la temperatura dei vari cibi, facendo una rapida ricerca online, prima dell’acquisto, noterete che ne esistono differenti modelli.

Uno fra questi è, ad esempio, il termometro a inserimento, uno strumento caratterizzato da due elementi importanti, una sonda che va introdotta nel cibo e un display che ne rivela la temperatura. Questo termometro è davvero intuitivo e funzionale, oltre che versatile, infatti, viene utilizzato per diversi tipi di cottura come quella della carne arrosto o a forno, oppure per controllare la temperatura dell’olio per frittura.

Come tutti sappiamo è fondamentale, per la preparazione di ottimi cibi fritti, mantenere una corretta temperatura dell’olio, così da evitare che il cibo possa diventare dannoso per la nostra salute. Infine esiste il termometro digitale a raggi infrarossi, in questo caso lo strumento non entra in contatto con gli alimenti ma misura la temperatura a distanza e la segnala sull’apposito display.

Il materiale è un elemento molto importante da considerare prima dell’acquisto, tutti i termometri digitali a inserimento sono realizzati con la sonda in acciaio inox e lo schermo LCD, dove è presente la batteria, ma bisogna fare attenzione a controllare se sono in possesso delle certificazione CE e RHOS.

Tanti usi

Abbiamo visto come i termometri da cucina siano fondamentali per la cottura delle nostre pietanze, ma alcuni di questi vengono adoperati per altre importanti operazioni che si possono svolgere in cucina. Ad esempio, possiamo ricorrere all’ausilio di un termometro digitale per ottenere la giusta lievitazione di pane e focacce, oppure per fermentare lo yogurt, o ancora per fondere lo zucchero e preparare, così, un gustosissimo caramello.

Un altro strumento utile che non può mancare nelle nostre cucine è il termometro da frigo e freezer. In questo caso, quindi, possiamo adoperarlo per controllare la temperatura dei cibi all’interno del nostro frigorifero o del freezer. Il termometro specifico per controllare la temperatura dei cibi presenti nel freezer, possiede un range di misurazione che va dai -30 ai +30 gradi centigradi. Esistono poi, altri tipi di termometri che sono indicati per latte o altri liquidi, sono dotati di una sonda con una sensibilità di misurazione che va dai -10 ai 100 gradi centigradi.

Pulizia del termometro

Dato che in generale, i termometri da cucina digitali non sono strumenti impermeabili, come possiamo pulirli dopo l’utilizzo? Bisogna prestare molta attenzione alla pulizia di questi strumenti, non essendo possibile lavarli in lavastoviglie, si consiglia di pulire la sonda metallica con acqua e sapone, mentre la zona dove è posto il display, se necessario, si può igienizzare con un panno umido. Il termometro da cucina digitale migliorerà per sempre la preparazione delle vostre ricette!

Dopo aver conseguito la Laurea in Scienze della Comunicazione, sono diventato giornalista pubblicista. Appassionato di scrittura e di informazione in generale, nel corso degli anni ho avuto diverse esperienze professionali in varie testate giornalistiche, dove ho ricoperto diversi ruoli. Attualmente mi occupo di prodotti per la salute e prodotti sportivi, oltre che prodotti di utilizzo quotidiano.

Classifica dei Migliori Prodotti

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